Cincau
Cincau adalah tumbuhan yang daunnya dapat menjadi kental seperti gel atau serupa dengan agar-agar yang diperoleh dari perendaman dan perasan daunnya. Gel dapat terbentuk karena daun tumbuhan cincau mengandung karbohidrat yang mampu mengikat molekul-molekul air. Tanaman cincau berasal dari Asia Tenggara, merupakan tanaman rambat dari famili siwar-siwaran (Menispermae), cincau sering ditemukan tumbuh secara liar. Konon … Baca SelengkapnyaCincau